Cà Mau là vùng đất đầu cực Nam của Tổ quốc, nơi giao thoa giữa rừng và biển, giữa thiên nhiên trù phú và con người cần cù, sáng tạo. Trải qua quá trình phát triển, ngành thủy sản đã trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng cho tăng trưởng, kim ngạch xuất khẩu và đời sống nhân dân. Trong đó, cua Cà Mau – sản phẩm thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc sản đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích.

Theo Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND Tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều, cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản phẩm chất lượng đầu cả nước với trên 36 ngàn tấn/năm mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi. Các mô hình nuôi Tôm – Cua – Cá kết hợp dưới rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là cốt lõi giá trị mà Cà Mau luôn trân trọng, chăm sóc và phát huy.

“Ngày hội của Cà Mau – Lần thứ II năm 2025 là tiện giới thiệu, quảng bá toàn diện ngành hàng của Cà Mau, với nhiều hoạt động tiêu biểu. Thông qua chuỗi sự kiện này có thể quyết định tâm lý của tỉnh trong việc khẳng định giá trị thương hiệu “cua Cà Mau”, mở rộng hợp tác, đầu tư, thương mại, du lịch; đồng thời là diễn đàn kết nối giữa nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp, chung tay phát triển bền vững của sản thủy Việt Nam nói và chung của Tỉnh Cà Mau nói riêng”, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND Tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều nói.

Lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định định trong nhiều năm qua thủy sản luôn là ngành kinh tế mũi khuyên của Việt Nam, đóng góp lớn vào tăng trưởng GDP nông nghiệp, tạo kế hoạch sinh thái cho hơn 5 triệu lao động, góp phần vào việc củng cố chủ quyền biển đảo và phát triển kinh tế-xã hội của các địa phương. Trong năm 2025 ngành thủy sản Việt Nam vẫn duy trì đà tăng trưởng tích cực. Tính đến hết tháng 10 vừa qua, tổng sản phẩm thủy sản đã đạt hơn 8 triệu tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm ranh, kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 9,3 tỷ USD, tăng 12,9% so với cùng kỳ năm kinh.

Theo ông Trần Thanh Nam – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỉnh Cà Mau sở hữu hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, tạo ra sản phẩm thủy sản chất lượng cao, giá trị gia tăng lớn. Trong những năm gần đây, sản xuất thủy sản của tỉnh tiếp tục tăng trưởng ổn định. Cà Mau đã tập trung mở rộng nuôi sinh thái, phát triển chuỗi giá trị, cung cấp nguồn cung cấp nguồn gốc để phục vụ xuất khẩu, đồng thời nâng cao năng lực quản lý môi trường, tương tự và vùng nuôi. Riêng Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon, đậm và được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

“Cua Cà Mau đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và chính thức được bảo hộ chỉ dẫn địa lý.Với qui mô lớn nhất cả nước, hơn 365 ngày ha, sử dụng khoảng 78% diện tích cả nước và sản phẩm lượng trên 36 tấn, chiếm khoảng 53% cả nước, Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ của Việt Nam”, mang lại kết quả chắc chắn cho hàng đó -rừng sinh thái của tỉnh đã được quốc tế ghi nhận góp ý phần bảo vệ rừng ngập mặn- “lá chắn xanh” của Nam Tổ quốc, thể hiện con đường phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, hài hòa giữa tăng trưởng và bảo vệ môi trường, góp phần thực hiện cam kết phát thải bằng chữ “O” vào năm 2050 của Việt Nam,” Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam nói.

Thực tiễn cho thấy, Cà Mau đã dần trở thành sản phẩm có giá trị cao, từ chất lượng cho đến thương hiệu cạnh tranh trong và ngoài nước. Khách du lịch phương xa luôn tìm đến Cà Mau để thưởng thức và mang về làm quà. Tổng sản lượng và doanh thu từ sản phẩm của Cà Mau tăng đều đặn mỗi năm góp phần vào sự phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh. Theo ước tính của Sở Công thương Cà Mau, hàng năm mặt hàng của Cà Mau mang về cho tỉnh khoảng 700 triệu USD, tuy nhiên với giá trị tương đối chưa xứng đáng với tiềm năng của ngành hàng này tại địa phương.

Bà Bùi Thị Hồng Thảo- Giám đốc Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thảo Chánh, đơn tham gia trình bày, giới thiệu sản phẩm của Cà Mau chia sẻ, ngày hội lần này được tỉnh Cà Mau tổ chức với nhiều hoạt động phong phú, ấn tượng, người dân nơi đây bất kỳ công việc quảng bá thương hiệu và lan tỏa giá trị đặc sản của Cà Mau từng bước đưa ra nơi đây trở thành thương hiệu hiệu quả trên thị trường quốc tế.

“Qui tăng trưởng lớn hơn lần thứ nhất rất nhiều, tôi kỳ vọng con của Cà Mau vươn xa hơn nữa, không chỉ thị trường Trung Quốc mà các nước như Singapore, Nhật Bản… mở rộng để dân mình có cuộc sống tốt hơn”, bà Thảo nói.

Với lợi thế thiên nhiên, chất lượng vượt trội và quyết tâm nâng tầm thương hiệu của chính quyền và người dân, Cua Cà Mau đang tiếp tục khẳng định vị thế đặc sản hàng đầu, đóng góp quan trọng cho kinh tế địa phương. Tin rằng trong thời gian tới con cua nơi đây tiếp tục nâng tầm, để Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”.

Cửa Cà Mau cần được xác định rõ nguồn gốc tại Cà Mau

VOV.VN – Tại Hội nghị Liên kết chuỗi trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm của Cà Mau năm 2025, vấn đề bảo vệ thương hiệu của Cà Mau được thúc đẩy mạnh mẽ với các giải pháp như: thúc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, xây dựng cơ sở dữ liệu số hóa khu vực và hợp tác quốc tế trong nghiên cứu di chuyển tương tự.

Ngày hội Cua Cà Mau: Nâng tầm sản phẩm chủ lực để vươn ra quốc tế

VOV.VN – Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II chính thức khai mạc sa mạc vào tối ngày 16/11. Sự kiện được tổ chức nhằm mục tiêu nâng cao tầm thương hiệu Cua Cà Mau cũng tạo điều kiện kết nối, phát triển kinh tế khu vực Địa đầu cực Nam của Tổ quốc.